MOOD OF THE WEEK #18 : LA TARTE KEY LIME

Depuis mon voyage à Key West, l'année dernière, j'ai une nouvelle obsession: la tarte Key Lime. 

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Ce délicieux goût doux-amer, cette croûte croquante et moelleuse, avec une bonne dose crème fraîche à ajouter sur la tarte pour que tout soit parfait. Mon obsession s'est encore accrue pour mon anniversaire, lorsque j'ai eu la chance de pouvoir en goûter une, de nouveau. Naturellement, le meilleur endroit pour manger une tarte au citron vert parfaite est sans aucun doute les Keys, en Floride, là où les pétales des petites fleurs roses et blanches des arbres à citrons jonchent les rues au printemps. Maintenant si quelqu'un connaît un bon endroit à Paris où en manger une...

 

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