1001 CHOSES À FAIRE À LOS ANGELES – 3e PARTIE : OÙ MANGER ?

Cette saison, KENZO pose ses valises en Californie, là où ont grandi Carol et Humberto. Nous avons demandé à Joy Yoon – auteure du livre “The best things to do in Los Angeles – 1001 ideas” (Universe / Rizzoli International)” – de sélectionner pour nous les adresses les plus surprenantes et inattendues de Los Angeles. Notre troisième catégorie  s'intitule "où manger".

Poursuivons avec une deuxième destination : La ferme de la famille Coleman !

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Tomber sur ce stand du Marché fermier de Santa Monica c’est comme atterrir dans la caverne d’Ali Baba de la verdure bio ! Des produits uniques comme le brocoli spigarello, la roquette selvatica, l’épinard néo-zélandais, l’amarante, la menthe poivrée, le chérimolier, le chou portugais, l’origan syrien, et le pissenlit rouge (pour ne parler que de la partie émergée de l’iceberg), ce n’est pas une surprise que la ferme de la famille Coleman, maintenant supervisée par Romeo Coleman, est la destination préférée des chefs en herbe et des foodies en tous genres. Si vous vous demandez quoi faire pour le diner, le patriarche et pas-si-retraité-que-ça Bill Coleman est l’homme de la situation pour vous prodiguer conseils sur de délicieuses recettes très simples à réaliser. En fait… tous les Colemans pourront vous aider ! Et ceux  qui ont besoin d’un autre type de verdure pourront trouver juste à côté des laitues, Delia, la femme de Bill, qui crée de magnifiques arrangements floraux à emporter pour la maison.

 

La ferme Coleman Family est au marché de Santa Monica tous les mercredi : Arizona Avenue and 2nd Street, de 8h à 13h30

 

Tiré du livre "The best things to do in Los Angeles – 1001 ideas", par Joy Yoon (Universe / Rizzoli International).

 

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